Chanterelle Symmetry

Pfifferling-Symmetrie

5 super überraschende Fakten über Pfifferlinge1. Der Schnellwechselkünstler Pfifferlinge sind wahre Meister der Mimikry. Wenn sie jung sind, verbergen sie ihre charakteristische trichterförmige Form und sehen eher wie kleine Zapfen...
Aleksandra Ristic
Spinach frittata with wild mushrooms

Spinat-Frittata mit Wildpilzen

50 g getrocknete Pilzmischung , rehydriert 5 Frühlingszwiebeln, fein gehackt 3 Knoblauchzehen, gehackt 150g Babyspinat 5 Eier Speck 100g (optional) Wilder getrockneter Oregano Feines Meersalz Olivenöl Sonnenblumenkerne Getrocknete Pilze abspülen...
Bruschetta with Pamako

Bruschetta mit Pamako

Weicher Ziegenkäse Myzithra Sauerteigbrot in dünne Scheiben geschnitten 15 reife Kirschtomaten in Viertel geschnitten Basilikum 1 Knoblauchzehe dünn geschnitten 1 TL brauner Zucker Traubensirup Pamako Monosorten-Olivenöl extra vergine Den Ofen...
Aleksandra Ristic
Rigatoni pasta with dried porcini or morels

Rigatoni-Nudeln mit getrockneten Steinpilzen oder Morcheln

Zutaten für 4 Personen 40g getrocknete Morcheln, rehydriert oder 65g getrocknete Steinpilze, rehydriert 2 Zwiebeln, fein gewürfelt 1 Frühlingszwiebel 2 Knoblauchzehen, gehackt Feines Meersalz Fein gemahlener schwarzer Pfeffer Getrockneter wilder...
Aleksandra Ristic
New Year's Eve Dinner!

Silvesterabendessen!

Steinpilztarte mit karamellisierten ZwiebelnZutaten:Für den Tortenboden: 1 1/4 Tassen Allzweckmehl (auch glutenfreie Option) 1/2 Tasse ungesalzene Butter, gekühlt und gewürfelt 1/4 Tasse geriebener Parmesankäse 1/4 Teelöffel Salz 2-3 Esslöffel Eiswasser...
Aleksandra Ristic
Autumn's Bounty: Discover Our New Porcini Soup Recipe!

Die Fülle des Herbstes: Entdecken Sie unser neues Rezept für Steinpilzsuppe!

Wir bei The Bio Foods glauben, dass der Herbst die Zeit ist, die erdigen Aromen und herzerwärmenden Düfte saisonaler Zutaten zu genießen. Deshalb freuen wir uns, unser neuestes kulinarisches Meisterwerk...
Aleksandra Ristic
Organic high-phenolic olive oil | Pamako at The Bio Foods

Olivenöl Phenolic Power

🌿 Steigern Sie Ihr Wohlbefinden mit unserem zertifizierten Bio-Olivenöl mit hohem Phenolgehalt – ein wahres Geschenk der Natur, das Körper und Seele nährt. Unser mit Sorgfalt gewonnenes Olivenöl ist nicht...
Aleksandra Ristic
Organic Honey Cake | Greek Honey | Organic Thyme Honey | The Bio Foods

Honigkuchen

Zutaten:1 Tasse Weizenmehl / glutenfreie Option ebenfalls möglich1 1/2 Teelöffel Backpulver1/2 Teelöffel Speisesalz (koscheres Salz)225 g (1 Tasse) ungesalzene Butter, zimmerwarm2/3 Tasse Honig4 große Eier, zimmerwarm3 Esslöffel Milch, am besten...
Aleksandra Ristic
Spring Wild Mushroom and Spinach Frittata

Frühlings-Wildpilz-Spinat-Frittata

Zutaten: 1 Tasse getrocknete Wildpilze (z. B. Steinpilze, Morcheln oder Pfifferlinge) 1 Tasse kochendes Wasser 8 große Eier 1/4 Tasse Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl  1...
Aleksandra Ristic
The nutritional benefits of dried wild mushrooms and how to incorporate them into your diet

Die ernährungsphysiologischen Vorteile von getrockneten Wildpilzen und wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können

Getrocknete Waldpilze sind eine köstliche und nahrhafte Ergänzung zu jeder Diät. Diese wohlschmeckenden Pilze sind vollgepackt mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer großartigen Wahl für alle macht,...
Organic Polenta with Dried Wild Mushrooms

Bio-Polenta mit getrockneten Wildpilzen

Zutaten 1 Tasse getrocknete Waldpilze - Bio-Mischung2 Esslöffel natives Olivenöl extra Pamako-Mischung1/2 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt2 Knoblauchzehen, gehacktNach Geschmack salzen2 Teelöffel Allzweckmehl½ Tasse trockenes Weiß 1 Teelöffel dgeriebener Rosmarin 1 Teelöffel von getrockneter...
Black Trumpet Mushrooms & Asparagus

Bio Trompetenpilze & Spargel

* Zubereitungszeit: 30 Minuten *  Zutaten 2 Teelöffel Salz1/2 kg Spargel, geputzt und schräg geschnitten1 Esslöffel natives Olivenöl extra Pamako Monovarietal40g Getrocknete schwarze Trompete Pilze2 Teelöffel Butter / Margarine1 ½ Teelöffel abgeriebene...
Aleksandra Ristic