Gesunde Gerichte
Feines Essen in der Festtagszeit
Wir hoffen, dass Sie in dieser Weihnachtszeit die Wärme Ihres Zuhauses, die Freude an köstlichen Mahlzeiten und die gemütlichen Momente mit Ihren Lieben genießen werden. Um Ihre Feier zu etwas...
Pfifferling-Symmetrie
5 super überraschende Fakten über Pfifferlinge1. Der Schnellwechselkünstler Pfifferlinge sind wahre Meister der Mimikry. Wenn sie jung sind, verbergen sie ihre charakteristische trichterförmige Form und sehen eher wie kleine Zapfen...
Das Beste für Sie -> Ostern steht vor der Tür!
Während Ostern näher rückt, möchten wir sicherstellen, dass Ihre Feiertagsfeierlichkeiten einfach spektakulär werden. Vor diesem Hintergrund möchten wir Sie daran erinnern, Ihre Bestellungen für die beste Auswahl an Produkten, die...
Frühlings-Wildpilz-Spinat-Frittata
Zutaten: 1 Tasse getrocknete Wildpilze (z. B. Steinpilze, Morcheln oder Pfifferlinge) 1 Tasse kochendes Wasser 8 große Eier 1/4 Tasse Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Esslöffel Olivenöl 1...
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von getrockneten Wildpilzen und wie Sie sie in Ihre Ernährung integrieren können
Getrocknete Waldpilze sind eine köstliche und nahrhafte Ergänzung zu jeder Diät. Diese wohlschmeckenden Pilze sind vollgepackt mit essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen, was sie zu einer großartigen Wahl für alle macht,...
Wilde Pilze - gesundheitliche Vorteile und verschiedene Geschmacksrichtungen!
Liebhaber gesunder Lebensmittel heben die Hände! Wald-/Wildpilze werden zunehmend erforscht und wegen ihrer wichtigen ernährungsphysiologischen Vorteile verwendet. Sie enthalten unterschiedliche Mengen an Proteinen und Ballaststoffen, können positive Auswirkungen auf das...
Gnocchi mit Steinpilzen und Morcheln
Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 30 Minuten * Zutaten 20g Getrocknete Morcheln, rehydriert50 g Getrocknetes SchweinIch, rehydriert 2 Zwiebeln, fein gewürfelt1 Knoblauchzehe, gehackt Feines MeersalzFein gemahlener schwarzer Pfeffer750g Gnocchi (optional: glutenfrei)Wilder Thymian SteinpilzpulverPamako Monovarietal...
Bio-Morcheln und Kartoffeln
Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 25 Minuten * Zutaten 30g Getrocknete Morcheln, rehydriert1 Zwiebeln, fein gewürfelt75g Butter (Pflanzenbutter)1 Bund gehackte Frühlingszwiebeln1/2 kg KartoffelnFeines MeersalzWilder RosmarinPamako-Mono Schritte Zuerst die Pilze abspülen und...
Pilz-Burrito
Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 25 Minuten * Zutaten 15g Getrocknete Morcheln, rehydriert25g Premium Steinpilze, rehydriert 2 Zwiebeln, fein gewürfelt2 Knoblauchzehen, gehackt Feines MeersalzFein gemahlener schwarzer PfefferWilder Thymian Pamako-Mono Schritte Getrocknete Wildpilze in heißem...
Morchel Soße
Für 4 Personen * Zubereitungszeit: 25 Minuten * Gesunder, reichhaltiger Geschmack Zutaten 30g Getrocknete Morcheln, rehydriert2 Zwiebeln, fein gewürfelt2 Zehen Knoblauch, gehackt 1/4 Tasse trockener WeißweinFeines MeersalzFein gemahlener schwarzer PfefferWilder Thymian Pamako-Mischung Schritte...
Morcheln & Spargel
Für 4 Personen * Exotischer Geschmack * Zutaten 20g getrocknete Steinpilze15g getrocknete Morcheln200g frische Champignons (in Scheiben geschnitten)400g Spargel (geschnitten)2 gehackte Schalotten1 EL frische Petersilie1/4 Tasse PflanzenbutterPamako-OlivenölOptional: Kochsahne Schritte Zuerst die...
