Kategorie Bestes Luxus-Olivenöl 2022: Pamako Monovarietal Mountain Bio

Sorte: 100% Tsounati-Sorte, frisches und fruchtiges Aroma mit stark würzigen Elementen. Es ist seidenweich, mit vielen gesundheitlichen Vorteilen und zertifiziert bio.

Um all die gesunden Vorteile zu bewahren, wird dieses griechische Öl in dunkle Muranoglasflaschen mit einer verspiegelten Außenschicht abgefüllt, damit das Licht die Qualität des Olivenöls nicht beeinträchtigt. Um den Geschmack des Olivenöls zu bewahren, sind die Flaschen mit dem besten Naturkorken aus Eichenholz versiegelt, und es gibt keinen Kunststoff, der mit dem Öl interagiert.

Es ist das erste Olivenöl, das nach einer langen Studie aufgrund seines hohen Polyphenolgehalts als Nahrungsergänzungsmittel zertifiziert wurde. Daher können Ärzte es aus bestimmten Gründen als Nahrungsergänzungsmittel verschreiben, z. B. zur Senkung des Cholesterinspiegels, zum Schutz vor Oxidation und zur Senkung des Bluthochdrucks.


Der Gehalt an Oleocanthal und Oleacein in Pamako liegt weit über dem Durchschnitt. Jüngste wissenschaftliche Studien haben Oleocanthal und Oleacein mit einer entzündungshemmenden, antioxidativen, kardioprotektiven und neuroprotektiven Wirkung in Verbindung gebracht. Gemäß der EU-Verordnung 432/2012 liegt der Gehalt an Hydroxytyrosol-Derivaten in Pamako-Olivenöl über 5 mg pro 20 g Olivenöl. Der Verzehr von 20 g Pamako-Olivenöl pro Tag bringt also gesundheitliche Vorteile mit sich, indem er die Blutfette vor oxidativem Stress schützt.

Dieses Ultra-Premium-Olivenöl wurde von Jahr zu Jahr mehrfach ausgezeichnet - mit mehr als 100 nationalen und internationalen Preisen für seine einzigartigen organoleptischen Eigenschaften.

B Geträufelt auf Brot, Hummus, Eiern, auf Pasta und Pizza, aber auch zu gebratenem Gemüse oder als Beilage zu anderen Gerichten -> ein echtes kulinarisches Erlebnis. Verzehrempfehlung: Ein Löffel am Morgen vor dem Frühstück.

Pamako-Olivenöl ist pures flüssiges Gold. 

EINFACH ZU BESTELLEN 

Weltweiter Versand & Sonderpreis 

Pamako - Eines der 9 besten Bio-Olivenöle, die 2022 laut themanual.com zu kaufen sind

HGF

Sind wilde Pilze „besser“ als kultivierte?

Wild gewinnt oft in kulinarischer Komplexität, kultiviert gewinnt oft in Konsistenz und routinierfreundlichen Formaten.


Wie verwende ich getrocknete Steinpilze?
In warmem Wasser 15–25 Minuten einweichen, hacken, wie gewohnt kochen und die Einweichflüssigkeit als Brühenbasis aufbewahren.


Kann ich Pilzpulver beim Kochen verwenden?
Ja. Pulver sind hervorragend für Saucen, Suppen und Gewürzmischungen, wenn Sie schnellen Umami-Geschmack möchten.

Was ist Pamako Olivenöl?

Pamako ist ein hochphenolisches, extra natives Olivenöl, das aus alten Olivenbäumen auf Kreta gewonnen wird. Es hat mehr als 350 internationale Auszeichnungen erhalten und ist bekannt für seinen außergewöhnlich hohen Polyphenolgehalt und seinen charakteristischen Geschmack. Es gilt als das phenolischste EVOO auf dem Markt.

Kann ich mit Pamako Olivenöl kochen, oder sollte es nur roh verwendet werden?

Beides! Aufgrund seines hohen Antioxidantiengehalts ist Pamako Olivenöl beim Erhitzen stabil und kann zum Kochen verwendet werden. Viele Menschen ziehen es jedoch vor, es roh über Salaten, Gemüse, Brot oder fertigen Gerichten zu verwenden, um sein Aroma und seinen Geschmack voll zu genießen.