Bio Pilzbrot
Einzigartige Brotbackmischung auf Basis von Bio-Dinkelmehl, dehydrierten Pilzen und Kürbiskernen, mit Hefe. Kein Backpulver oder andere Zusätze! Getreide und Mehl werden auf traditionelle Weise hergestellt. Alle Nahrungsbestandteile sind reich an Ballaststoffen.
Beim Backen duftet die Küche wunderbar und stärkt alle Sinne. Es ist möglich, Brot in einer Hausbäckerei zu backen, verwenden Sie in diesem Fall das integrierte Brotprogramm.
Geeignet für Verbraucher mit Glutenunverträglichkeit und alle, die Wert auf eine gute, gesunde und schmackhafte Ernährung legen. Perfekt zu allen Arten von Pasteten, Pesto, Käse und Fleisch.
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Bio-Dinkelmehl
HGF
Sind wilde Pilze „besser“ als kultivierte?
Wild gewinnt oft in kulinarischer Komplexität, kultiviert gewinnt oft in Konsistenz und routinierfreundlichen Formaten.
Wie verwende ich getrocknete Steinpilze?
In warmem Wasser 15–25 Minuten einweichen, hacken, wie gewohnt kochen und die Einweichflüssigkeit als Brühenbasis aufbewahren.
Kann ich Pilzpulver beim Kochen verwenden?
Ja. Pulver sind hervorragend für Saucen, Suppen und Gewürzmischungen, wenn Sie schnellen Umami-Geschmack möchten.
Was ist Pamako Olivenöl?
Pamako ist ein hochphenolisches, extra natives Olivenöl, das aus alten Olivenbäumen auf Kreta gewonnen wird. Es hat mehr als 350 internationale Auszeichnungen erhalten und ist bekannt für seinen außergewöhnlich hohen Polyphenolgehalt und seinen charakteristischen Geschmack. Es gilt als das phenolischste EVOO auf dem Markt.
Kann ich mit Pamako Olivenöl kochen, oder sollte es nur roh verwendet werden?
Beides! Aufgrund seines hohen Antioxidantiengehalts ist Pamako Olivenöl beim Erhitzen stabil und kann zum Kochen verwendet werden. Viele Menschen ziehen es jedoch vor, es roh über Salaten, Gemüse, Brot oder fertigen Gerichten zu verwenden, um sein Aroma und seinen Geschmack voll zu genießen.
