Discover the world of wild mushrooms!

Entdecken Sie die Welt der Wildpilze!

Köstliche Wildpilzspezialitäten


Genießen Sie die reichen Aromen und erdigen Düfte unserer handverlesenen Waldpilze. Von den begehrten Pfifferlingen bis hin zu den kraftvollen Steinpilzen ist jedes Exemplar ein Zeugnis der Kunst der Natur. Bringen Sie Ihre kulinarischen Kreationen mit diesen Schätzen aus dem Waldboden auf ein neues Level.

Pilzpulver für das Wohlbefinden

Nutzen Sie die Nährstoffkraft von Pilzen mit unseren hochwertigen Pilzpulvern. Vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien bieten diese Pulver eine praktische Möglichkeit, Ihr Wohlbefinden zu steigern. Ob Sie sie zu Smoothies mixen oder über Ihre Lieblingsgerichte streuen, sie sind eine vielseitige Ergänzung für jeden gesundheitsbewussten Lebensstil.

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HGF

Sind wilde Pilze „besser“ als kultivierte?

Wild gewinnt oft in kulinarischer Komplexität, kultiviert gewinnt oft in Konsistenz und routinierfreundlichen Formaten.


Wie verwende ich getrocknete Steinpilze?
In warmem Wasser 15–25 Minuten einweichen, hacken, wie gewohnt kochen und die Einweichflüssigkeit als Brühenbasis aufbewahren.


Kann ich Pilzpulver beim Kochen verwenden?
Ja. Pulver sind hervorragend für Saucen, Suppen und Gewürzmischungen, wenn Sie schnellen Umami-Geschmack möchten.
Was ist Pamako Olivenöl?

Pamako ist ein hochphenolisches, extra natives Olivenöl, das aus alten Olivenbäumen auf Kreta gewonnen wird. Es hat mehr als 350 internationale Auszeichnungen erhalten und ist bekannt für seinen außergewöhnlich hohen Polyphenolgehalt und seinen charakteristischen Geschmack. Es gilt als das phenolischste EVOO auf dem Markt.
Kann ich mit Pamako Olivenöl kochen, oder sollte es nur roh verwendet werden?

Beides! Aufgrund seines hohen Antioxidantiengehalts ist Pamako Olivenöl beim Erhitzen stabil und kann zum Kochen verwendet werden. Viele Menschen ziehen es jedoch vor, es roh über Salaten, Gemüse, Brot oder fertigen Gerichten zu verwenden, um sein Aroma und seinen Geschmack voll zu genießen.